これは、高血圧の原因となる食塩の摂り過ぎを防ぐために設定された目標ですが、実際にはそれを上回っているのが現状（表2）です。, 厚生労働省：平成28年国民健康・栄養調査 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市（※）, 表1から1世帯あたり年間購入個数を推測すると、カップ麺は青森市で約80個、即席麺は鳥取市で45袋となります。カップ麺と即席麺を合わせると年間購入個数は更に多くなります。なぜ、青森市や鳥取市の購入数量が多いのか明確には分かりませんが、カップ麺と即席麺を合わせた総数量の上位は、傾向として雪の多い地域のようです。 缶ビール1本分のサイズ。キャンプを手軽にしてくれるウルトラライトなハンモック【今日のライフハックツール】. 食べ過ぎなければそれほど身体に悪いわけじゃなし、太ることもないと自分に言い聞かせて。, ということで、カップラーメンの健康への影響と、健康的な食べ方や工夫などについてまとめました。, カップラーメンが体に良くないと言われる理由は、カロリーと脂質の高さ、それとスープに含まれる多量の塩分です。, スープを飲み干してしまうと塩分の摂りすぎになります。（半分の量でも十分すぎるほどです）, 塩分の摂りすぎは腎臓に負担がかかり、むくみや疲労感などの症状が出てくる可能性があります。, リンとは、糖質の代謝を高める成分ですが、摂取し過ぎるとカルシウムが吸収されなくなってしまうという問題点があります。, 日常の食事で十分な量を取れているとは言い難いカルシウムが、それ以上に取れなくなることは大きな課題です。, このような理由でカップラーメンを食べ続けると、さまざまな病気を発症する可能性もあるということです。, メタボリックシンドロームや糖尿病、高血圧や高脂血症、さらに脳卒中や脳梗塞や心筋梗塞になってしまうリスクが高まるのです。, カロリーは高くなくても栄養価はほとんどないため、食事としてカップラーメンばかりを食べていると栄養失調になりかねません。, ひと工夫したら、栄養もとれておいしく健康的に食べることが出来るんじゃないでしょうか。, 油で揚げてある麺は、スープを入れる前に一度お湯を入れてさっと麺をほぐした後捨てる。, しかしその一方で、200kcal～300kcalの低カロリーなカップラーメンも数多く販売されています。, そんな人のために低糖質・低炭水化物麺でスープの塩分も控えめなヘルシー志向の麺類も増えてきています。, 例えば、日清食品の「カップヌードル」。1971年の発売以来、世界中で食べられていますよね。, 「カップヌードル　ライト」です。カロリーも定番の353kcalに対し198kcalと、約半分に抑えられています。, また、ボルシチ味やバーニャカウダ味、ラタトゥイユ味にはカロリーは198kcalのまま野菜が豊富に入ってボリューム感たっぷりです。, 【送料無料】【激安】選んで3ケース（12個×3）日清食品 カップヌードルライト プラスノーマル、シーフード、の2種類, 同じく日清食品から「日清サイリウムヌードル」 シーフード味、チキンタンメン味が発売されています。, 日清サイリウムヌードル チキンタンメン50g×12食入 (おなかの調子を整える)(特保 トクホ 特定保健用食品), ノンフライの麺は熱風で乾燥させているので油を使わない分カロリーが抑えられています。. 以前は、若者が食べるイメージがあったインスタントラーメンですが、今はそうではないかもしれないと、家計調査を見ながら考えさせられました。 地域や社会の状況など様々な背景に応じて、食文化は受け継がれながら変化していくもの。インスタントラーメンも単純に嗜好だけでなく、様々な背景があって私たちの食生活に浸透してきていることが伺えます。, よく、この食品は「健康に良いですか？悪いですか？」と、聞かれることがあります。 インスタントラーメンも単純に嗜好だけでなく、様々な背景があって私たちの食生活に浸透してきていることが伺えます。 インスタントラーメンと健康. 同時にスープに溶け出た油も減らすことができるので、余分な油をカットしカロリーダウンにも繋がりますね。 今や『ヨーグルトは身体に良い！』といわれ、ほとんどの人に認知されています。菌の働きがとても注目... 「健康にいい食べ物」といった話題の中で度々登場する「酵母」というワード。きっと一度や二度、それ以... みなさんは、1日に必要なカロリーの目安をご存知でしょうか。年齢によって、大きく必要量が変わり... 私たちがふだん口にするマーガリンやフライドポテトといった食品には、トランス脂肪酸と呼ばれる成分が... 20代というと、若々しく、元気に満ちた年代という印象を持つのではないでしょうか。しかし、20... 生後3ヶ月の赤ちゃんは、生まれた時のほぼ2倍の体重にまで成長して、首もすわりはじめます。ぷっ... 料理に甘みをつけるのに欠かせない砂糖ですが、砂糖といってもたくさん種類がありますよね。白砂糖... アトピー性皮膚炎は好きでなるものでもないし、好きでなりたい人は、まずいないでしょう。治したい... マーガリンはトランス脂肪酸が入っていて、あまりおすすめできる食品ではないと聞きます。それはな... 現在、オーガニック商品にかかわらず通販での買い物が浸透し、増加し続けています。今回はオーガニ... どこかで「グリコーゲン」や「グルコース」という単語を、耳にしたことはありませんか？聞いたこと... 身体に良いイメージの食品には、それに対する噂で「毒が含まれる」などの嘘も、流れやすいものではない... 断食と聞くと、何も食べずに何日も過ごすという、修行の様なイメージを抱いている人がほとんどだと思い... どこの家庭にでも、「塩」は調味料として常備してあるのではないでしょうか。「塩」は、調味料とし... 最近よく聞くオーガニックフード。健康に良く、美味しいと評判です。オーガニックフードを使っ... 日本のラーメン文化は世界中に注目され、ラーメンが好きな外国の方も数えきれません。もちろん、ラーメン文化の中で生活している日本人は、それ以上です。, ラーメンには、王道の醤油味・さっぱりとした塩味・コクのある味噌味・まろやかなとんこつ味などスープの種類も様々です。, ラーメンに目がない人達は、その違いを楽しみ、ラーメン店を巡り歩き、自分のこだわりのラーメンを探しているのです。, そんなラーメン巡りをしている人の中には、毎日ラーメンを食べている人も少なくありません。, そして、日本全国には特徴の違うラーメン屋さんが数多くあるので、目当てのラーメンを食べるために遠い場所へと旅行に行く人もいるほどです。, ラーメンが中心となった生活は、まさに、ラーメン生活とも言えます。しかし、ラーメンが中心になる生活をするほど、ラーメンが好きだという方は多いので、聞いても驚く人は少ないですね。, ラーメンを毎日食べるという人は多いです。仕事のお昼休憩でラーメン屋さんに行ったり、お酒を飲んだ後の締めにラーメンを食べることもあるでしょう。しかし、そんなラーメン生活をしている人は注意が必要です。ラーメンを食べ続けてしまうことで、自分が気づかないうちに、体にはある変化が起こっているのです。, 毎日ラーメンを食べることは、体に良くありません。その理由として大きく挙げられるのが、「塩分や脂質の摂り過ぎ」「野菜不足」です。, ラーメン好きの人に多く共通するのは、ラーメンのスープを飲むということです。お店やメニューにもよりますが、ラーメンには塩分や脂質、さらに、糖質がとっても多いです。, 塩分の摂り過ぎは腎臓に負担をかけてしまい、脂質はコレステロール値を上げます。また、糖質の摂り過ぎは、糖尿病になる確率を上げてしまうのです。, そして、ラーメンばかりを食べていては、野菜不足になってしまいます。そのため、ビタミン・ミネラル・食物繊維も体に不足してしまうのです。, 自分が気づかないだけで、体は「塩分や脂質の摂り過ぎ」「野菜不足」のSOSを出しているかもしれません。, ラーメン生活を続けていたせいで、体が悪くなってしまった人は、非常に多いことはご存知でしょうか。ラーメンを毎日食べているだけで、なぜ体が悪くなってしまうのかを知っておきましょう。, ラーメンを食べたとき、最も体に良くないのが「塩分」です。美味しいからといって、スープをごくごくと飲みたくなるのは分かりますが、その行動が塩分の摂り過ぎに繋がっているのです。, 「塩分の摂り過ぎは腎臓に負担をかけてしまう」と、前項では言いましたが、その理由をお話しします。腎臓には体に入ってきた水分、そして、塩分の量をコントロールする役割があります。, ですが、塩分を摂り過ぎてしまうと、腎臓は普段のように塩分の量を調整することができなくなってしまいます。, その腎臓を助けてくれる働きを持っているのが、マグネシウムとカリウムです。しかし、ラーメンばかり食べているので、そのマグネシウムとカリウムも不足しています。, 毎日ラーメンを食べていると、塩分の摂り過ぎが原因で、腎臓に負担をかけてしまうとお話ししました。そして、血圧が上がってしまうことも、お分かりいただけたと思います。, 最近では、脂が多いこってり系のラーメンが人気なため、そのラーメンを出すお店も非常に多くなりました。, こってり系ラーメンなら1人前食べただけでも、1日に摂取してもいい脂質量を、余裕でオーバーしてしまうことも少なくありません。, 1日の脂質量をオーバーする生活を続けていると、もちろんですが、コレステロール値が上がります。, コレステロール値が上がってしまうと、コレステロールが増えるため、様々な病気を引き起こしてしまいます。コレステロールが増えてしまうと、血管壁に張り付いて、血管を詰まらせてしまうこともあります。そのため、狭心症や脳梗塞などを引き起こしてしまうことも考えられるのです。, 結論から言うと、当たり前ですが、毎日ラーメンを食べるのは止めたほうがいいです。その理由は、先ほどお話しした通りです。, 毎日ラーメンを食べている人は、ラーメンを食べ続けていると、体にどんなことが起こるのかを知っておく必要があります。, なぜ、ラーメン生活が体に良くないのか、その理由を知ると、少しはラーメンを食べる頻度を減らそうと思うのではないでしょうか。, それ以外にも、ラーメンが体に良くない理由をお話しします。その理由には、何度も言いましたが、ラーメンの塩分や脂質が関係しています。, 塩分の摂り過ぎは、腎臓に負担をかけますが、脂質も消化に時間がかかるため、胃などに負担をかけます。, 自分が寝ている間にも、塩分や脂質の摂り過ぎが原因で、内臓が一生懸命働いているため、疲れがとれにくくなってしまいます。, 寝ているのに疲れがとれないと感じている人は、もしかしたら、毎日食べているラーメンが原因かもしれません。, ラーメン生活をしている人のほとんどの人は、食生活が乱れていると言えます。自分の体のためにも、毎日ラーメンを食べるのを止めようと思っている人もいるでしょう。, しかし、その我慢がストレスと感じる人もいるはずです。すぐには、ラーメンを食べるのが止められないなら、せめて野菜を食べることを心がけましょう。, 野菜の食物繊維は、塩分を排出してくれる働きを持っています。そのため、塩分の摂り過ぎを防ぐこともできるでしょう。, ブロッコリーやキャベツ、大麦若葉などの野菜は、コレステロール値のコントロールをしてくれるのでおすすめです。, 野菜には、内臓の働きを助けてくれる成分が色々と含まれています。大好きなラーメンが止められないなら、野菜を毎日たっぷりと食べましょう。, しかし、ラーメンは食べても、スープを飲み干してしまうのは我慢です。それが難しいなら、スープを半分残すことからスタートしてみましょう。, 病気になってしまえば、そのラーメンを食べることすらできなくなってしまいます。ラーメンを食べるためにも、この心がけは、とても重要なことになってきます。, 塩分の摂り過ぎで、腎臓がずっとSOSを出していても、自分では気づくことができないのです。.

国内外を問わず、多くの人に愛されているラーメン。今や国民食の一つと言っても過言ではないだろう。しかし、広く受け入れられ、その味が評価されているにもかかわらず、ラーメンには“不健康”なイメージがある。そんなラーメンがここ数年で変わりつつある。
大のラーメン好きの筆者が、食文化を変える商品になるのか、｢base ramen｣に出会いに行ってきました。 1食に必要な栄養素をすべて含んだ食べ物. そこで、インスタントラーメンを健康の視点から見てみました。 現在、日本人の食事摂取基準2015年版では、一日の食塩摂取の目安は、男性8.0g未満、女性7.0g未満となっています。 Copyright © 2020 Nikkei Inc. All rights reserved. こってり系ラーメンなら1人前食べただけでも、1日に摂取してもいい脂質量を、余裕でオーバーしてしまうことも少なくありません。 1日の脂質量をオーバーする生活を続けていると、もちろんですが、コレステロール値が上がります。 弊社のイノベーションチームメンバーとインスタントラーメンを粉から作る体験をしました。, 60年以上も前に、世の中に無かったところから生まれたインスタントラーメン。食文化や健康、イノベーションと様々な角度から見て、学ばせていただきました。 このコラムを読んで「インスタントラーメンが食べたい！」と思われた方は、塩分と栄養バランスを意識して、美味しく召し上がってください。, 参考資料：インスタントラーメン発明物語（インスタントラーメン発明記念館編2000年発行） では、インスタントラーメンには、どれくらいの食塩が含まれているのかを代表的な即席麺とカップ麺の表示を見てみます。, ちなみに、タニタ社員食堂レシピでは、一定食あたり塩分3.0ｇまでに抑えながら、美味しく食べられる工夫をしながら新規のメニューを開発しています。それを踏まえて比較すると、インスタントラーメン一食に含まれる食塩は即席麺5.6g、カップ麺4.9gと、タニタ食堂の一定食分を上回っています。 では、食文化の基礎である、家庭の食卓でインスタントラーメンはどれくらい食べられているかを総務省の家計調査（表1）の購入数量から見てみました。, ◆カップ麺・即席麺年間摂取量ランキング（単位：g）【表1】 厚生労働省　NDBオープンデータ 　https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000177182.html. その前に、そもそも完全栄養食とは何かを説明しておき … よく、この食品は「健康に良いですか？悪いですか？」と、聞かれることがあります。 カップラーメンの健康への影響については、こちらの記事でも詳しくご説明しています↓ カップラーメンが体に悪い理由はなぜ？実は嘘？容器は大丈夫？ カップラーメンが体に良くないと言われる理由は、カロリーと脂質の高さ、それとスープに含まれる多量の塩分です。 ほかにも、栄養のバランスの偏り、添加物の影響が考えられます。 カップラーメンは炭水化物がほとんどで野菜や肉類などはあまり入っていませんよね。 そのため、カップラーメンばかり食べていると、確実に栄養が偏ってしまいます。 ま …

プロ野球 登場曲, イスラエル 日本, 横浜denaベイスターズ チケット, 松浦 雅, ブラジル 地図, 競馬 東大 予想, テニプリ ジャッカル ミュージカル, パトリック アイリス コーデ, 日本ハム 弱くなった, アルゼンチン共和国杯 出走予定, あの子の夢を見たんです 見逃し, イラク復興支援特別措置法 何年, Miu404 最終回 解説, ゆとりですがなにか 視聴率, パリーグ 投手成績 2020, ブルボン プチ 希望小売価格, 競馬ブック Web ライト 違い, 菊花賞 結果, デンジャー クロース 極限着弾 ネタバレ, 渡辺明 ぬいぐるみ, 松嶋菜々子 Cm, コウノドリ 舞台, 藤井聡太 形勢, フェブラリーステークス 2019 結果, ロッテ 年収 ランキング, 駒込高校 サッカー推薦, 吉川尚輝 骨折, ヴィクトリアマイル 荒れる, Real⇔fake 歌詞 パート分け, スワンステークス 2020予想, 埼玉県大会 サッカー, 地方競馬 票数, 阪神 スタメン 2020, 坂本勇人 好きなタイプ, ロッテ 神戸 応援歌, ズーちゃん グッズ, チョコパイトミカ 2020 応募, Nhk 受信料 未契約期間, スーツ ドラマ 日本版 動画, 巨人 グッズ 売上ランキング, カルテット 最終回 エンディング, レディダヴィンチの診断 Pandora, 将棋ゲーム フリーソフト, 魔進ザビューン 映画, 料理の鉄人 海外の反応, ジャパンプロ ダーツ 試験, 坂本勇人 ネックレス プライベート, 渡辺明 藤井聡太, 今夜ロマンス劇場で 看護師, サッカーチーム数 日本, 花唄 Greeeen, 競馬 回収率 2ch, 千葉ロッテマリーンズ 72, ごめん愛してる 日本 1話, パワプロ 楽天 能力, 広島カープ 選手 ブログ, 楽天 関西限定 チャンス テーマ, ロッテ 羽生 結 弦 キャンペーン, Nhk テレビない 嘘, ダーツライブ3 新品, スポルティング ユニフォーム, おじさまと猫 黒猫, 昌平高校野球部 グランド, 水瀬いのり イベント, チャンピオンズカップ 結果, ウイニングポスト 9 最強馬, アプリーレ札幌 セレクション, 中学 サッカー 都 大会 歴代, 警視庁 捜査資料管理室 配信, オークス 意味, 大統領選挙 投票日, 新しい王様 動画 1話, スウェーデン移民問題 2019, 35歳の少女 ネタバレ 最終回, かっぱえびせん ガーナ 2020, ドラフト ロッテ 2020, ヘーゼルナッツ お菓子 市販, Re:ゼロから始める異世界生活 Memory Snow スペシャルイベント, サッカー審判 正式名称, 神戸拓光 保険, ロッテ ドラフト 2016, 趣里 金八, レディダヴィンチの診断 1話, 鹿島アントラーズ 年俸 2020, テイエムオペラオーの 成績, 中国 人口ピラミッド, パワプロ2020 広島,