POINT 豚かんのこだわり

サムギョプサルの画像

埼玉県の自家農場でタピオカ、ムギを食べて育った高級豚「バルツバイン」というこだわりのお肉を提供しています。
臭みが全くなく、しまりがあり、そしてやわらかさのあるこの生肉に、半日をかけて煎った「天然塩」をまぶすことで豚肉の淡白な味わいをさらに引き出します。
最高品質の豚肉と天然塩が融合した、こだわり抜いた最高の「サムギョプサル」は絶品です!

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